Cueillette de Voisenon vous propose de découvrir la recette « Purée de carottes ».
Ingrédients :
– Carottes 1 Kg
– Lait 1 verre
– Beurre 1 noix
– Sel, poivre
Instructions :
1. Épluchez et coupez grossièrement les carottes, et faites-les cuire dans un grand volume d’eau bouillante salée 25 minutes.
2. Égouttez les carottes, écrasez-les avec une fourchette ou un presse-purée et versez doucement le lait en mélangeant. Ajoutez la noix de beurre, et mélangez.
3. Remettez la purée de carottes à chauffer sur feu doux pendant quelques minutes en mélangeant, salez et poivrez à votre goût. Servez la purée de carottes bien chaude.
Source : https://www.mesrecettesfaciles.fr/
