Produits du terroir

Nous vous proposons également tout un tas de produits du terroir, allant du biscuit aux terrines, en passant par l’huile de colza et les bières… Découvrez toutes nos saveurs sucrées et salées !

Les sucrés

Les biscuits

  • Galettes
  • Sablés
  • Cake
  • Madeleines
  • Pains d’épices
  • Macarons de Réau

Les confitures

Nous vous proposons une grande variété de confiture disponible selon les saisons.

Miel et dérivés

  • Miel d’acacia
  • Miel de tilleul
  • Miel de fleurs
  • Miel de printemps
  • Miel de châtaigner
  • Miel de ronce
  • Pains d’épices
  • Cookies au miel
  • Nonnettes
  • Pâte à tartiner au miel
  • Pollen
  • Bonbons au miel

Farines et mélanges pour les pains

  • Farine T55 pâtissière
  • Farine T65 (en 1kg)
  • Farine de blé T65, T80, T100 et T150 BIO
  • Farine d’épeautre et petit épeautre BIO
  • Farine de Châtaigne
  • Farine de Blé noir ou sarrasin
    Les conditionnements sont de 1, 2 Kg (ou 5 Kg pour les plus courantes)

Les salés

Terrines et plats cuisinés

Les terrines sont toutes réalisées dans la tradition, à base de volailles fermières, de porcs fermiers ou de gibier.
Entre autres : des pâtés et rillettes de poule, des terrines de canard, de porc etc.
Mais aussi des terrines de gibier : Faisan, sanglier, biche, chevreuil…

Aromates

  • Huile de Colza
  • Vinaigre de cidre
  • Vinaigre de bière
  • Vinaigre de miel
  • Vinaigre aromatisé
  • Moutardes de Meaux
  • Confits et chutney

Les boissons

Les boissons pour tous les goûts… avec alcool ou sans. Pour les petits comme pour les grands !

  • Bière de Brie à Courpalay et La Gâtine à Aufferville
    (blonde, ambrée, brune ou blanche)
  • Apéritifs à base de fruits
  • Champagne
  • Limonades
  • Sirops
  • Nectar de rhubarbe
  • Jus de pomme
  • Cidres fermiers traditionnels